Splendido, das italienische Kochbuch

Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl

Seit wir im Jahre 2016 das Splendido Magazin gegründet haben, erreichte uns eine Frage mit Abstand am häufigsten: „Wann macht ihr endlich ein Kochbuch?“ Wir wollten nicht weniger als das perfekte Splendido-Kochbuch machen.

2021 haben wir uns gemeinsam mit dem DuMont-Verlag daran gemacht, die Essenz von Splendido in Buchform zusammenzutragen. Entstanden ist eine Sammlung aus 90 Rezepten, die einen Querschnitt durch die Splendido-Art zu kochen und zu essen darstellt – einfach, unkompliziert und übersichtlich, immer in der besten Qualität und mit viel Leidenschaft für die kleinsten Details.

Fast alle Rezepte kommen ohne genaue Mengenangaben aus – dafür mit ausführlichen Beschreibungen, Ideen und Inspirationen für den Alltag in der eigenen Küche. Das Buch ist aufgebaut wie eine klassische Speisekarte: mit vegetarischen Vorspeisen, Gemüsegerichten, viel Pasta, klassischen Hauptgerichten und einer feinen Auswahl an Süßspeisen.

Ergänzt durch Fotografien aus Italien, eine Anleitung zur Zubereitung frischer Pasta und eine ausführliche Produktkunde. Mit 130 Fotografien, Schutzumschlag, geprägtem Umschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei verschiedenfarbigen Lesebändchen.

Preisgewinner: Deutscher Kochbuchpreis 2022 in Silber und Gold.