Grillgemüse – Gewürzmischung, 24 g

Es muss nicht immer Fleisch sein: Zucchini, Paprika, Aubergine oder Artischocken vom Grill bekommen mit dieser Mischung den Geschmackskick. Sie ist etwas rustikaler und deftiger als ein klassisches Gemüsegewürz und entfaltet sich am besten, wenn du das Gemüse vor dem Grillen mit Olivenöl und Gewürz einstreichst. Zum Nachwürzen taugt sie genauso.

Gemüse, das auch Fleischesser überzeugt

Wie würze ich richtig, vorher oder nachher?
Am besten vorher: Gemüse mit Olivenöl und der Mischung einstreichen, dann karamellisiert alles auf dem Rost. Ein zweiter Streuer nach dem Grillen frischt den Geschmack noch mal auf.

Wie scharf ist die Mischung?
Der gemahlene Chili gibt eine angenehme Wärme, keine Schärfe, die alles überdeckt. Kräuter wie Rosmarin und Thymian bleiben klar im Vordergrund.

Geht das auch ohne Grill?
Ja, in der Pfanne oder auf dem Blech im Ofen funktioniert sie genauso gut – damit hast du auch im Winter etwas davon.

Auf einen Blick

• Füllmenge: 24 g
• Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel granuliert, Paprika granuliert, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Chili gemahlen
• Allergene: keine

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 831 kJ / 197 kcal
• Fett: 0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 28 g
• davon Zucker: 24 g
• Eiweiß: 7 g
• Salz: 34 g